1 paket makarna
4 adet
patlıcan
3 adet orta boy
domates
3 adet sivri
biber
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Patlıcanlar soyulur, acısı alınır, küp şeklinde doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Bu arada makarna haşlanır,
patlıcan, makarnanın üzerine serilir, rende
domates eklenir, ince kıyılmış sivri
biber serpilir. Birlikte birkaç dakika pişirilir.