Limonlu Kek
1 su bardağı şeker
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
İsteğe göre yarım çay bardağı çoko damla
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet
limonun rendesi
2.5 su bardağı un
Öncelikle her kek tarifinde olduğu gibi
yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Yumurtanın üzerine
süt, sıvı yağ ve vanilya ekleyin ve karıştırın.
Rendelediğiniz
limonun kabuklarını ekleyin ve suyunu da karışıma sıkın. Ardından çoko damlaları da ekleyin.
Son olarak un ve kabartma tozunu da ilave ederek hamuru karıştırın. Unu elerseniz kekiniz daha güzel kabarır.
Kek hamuru margarinle yağlanmış kalıba dökerek 180-200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
Keki pudra şekeri,
fıstık veya
limonla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Not: Dileyenler üzerine sos da hazırlayabilir. Aynı ölçüleri
limon yerine
portakalla da deneyebilirsiniz.