Soya Fasulyesi Salatası
Malzemeler
250 gram soya
fasulyesi
5-6 adet yeşil
biber
5-6 adet taze
soğan
1/2 demet taze nane
1/2 demet maydanoz
1 adet
limon
zeytinyağı
Soya
fasulyesi 1 gece önceden ıslatılır. Islatılan soya
fasulyeleri yumuşayana kadar pişirilir. Fasulyeler soğuduktan sonra doğranan yeşillikler ile karıştırılıp üzerine
zeytinyağı ve
limon suyu gezdirilir.