Gâvurdağı Salatası
4 tane
domates
4 tane yeşil
biber
1 adet kuru
soğan
3-4 sap taze
soğan
Maydanoz
1 kase iri dövülmüş
ceviz
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Sumak
Tuz
Yeşil
biberler ve
domatesler küp küp ve ince ince doğranır. İncecik doğranan kuru
soğan tuz ile ovulur. Ve son olarak incecik kıyılan yeşil
soğan ve maydanoz tüm malzemeyle beraber geniş bir kasede karıştırılır. Üzerine
zeytinyağı ve nar ekşisi eklenir ve son olarak
ceviz ve sumak ilave edilir.