Sucuklu ve Salamlı Çörek
https://www.elele.com.tr
3
yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı
yoğurt
100 gr
salam
100 gr
sucuk
5 taze
soğan
1 demet kıyılmış taze nane
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Üzeri için:
1
yumurta sarısı
Yumurtaları büyük bir kaba kırın. Ayçiçek yağı ve
yoğurtla karıştırın. Küçük küpler şeklinde kestiğiniz
sucuk ve
salamı, taze
soğanı ve naneyi ekleyip karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. İnce bir çubuk şekli verip burgu yapın ve kendi etrafında sararak şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin. üzerlerine
yumurta sarısı sürüp 190 derecede 30-45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.