Muzlu ve Cevizli Bisküvi
400 gr un
Yarım tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı toz şeker
75 gr tereyağı
1
yumurta
1 büyük boy olgun
muz
320 gr damla
çikolata
140 gr
ceviz içi
Muzun kabuğunu soyup içini püre şeklinde ezin. Un, karbonat ve tuzu geniş bir cam kaseye alıp harmanlayın. Şekerleri başka bir cam kaseye alın. Tereyağını ekleyip mikserle çırpın. Püre
muz ve
yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Unlu karışımı ekleyip yoğurun. Küçük parçalar şeklinde kırılmış
ceviz ve damla
çikolataları ekleyip bir süre daha yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vermeden yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin. önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Bisküvileri tepside soğutup servis yapın.