Elma Özü
5 kilogram
elma
Elmaları varsa katı meyve presiyle sıkın, yoksa rendeleyin ya da iyice incelene kadar robottan geçirin.
Hazırladığınız
elma püresini bir tel süzgeç ve tülbent yardımıyla iyice sıkın.
Elde ettiğiniz
elma suyunu en kısık ateşte koyulaşana kadar 2-3 saat boyunca kaynatın.
Elma suyu iyice koyulaştığında kavanozlara bölüştürüp ağzını sıcak kapakla sıkıca kapatın ve ters
koyun.
Oda sıcaklığında soğumasını beklediğiniz
elma özlerini soğuduktan sonra güneş almayan serin bir yere kaldırın.
Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 15 gün içinde tüketilmeli. Bu nedenle kavanozların çok büyük olmamasına dikkat edin.