Pratik Pizza
https://www.elele.com.tr
3 yufka
2
yemek kaşığı tereyağı
1.5 çay bardağı
süt
1
yumurta
Üzeri için:
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
sosis
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 kırmızı
biber
2 sivri
biber
2
domates
¼ çay bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Tereyağını eritin. Süt ve
yumurtayı ilave edip çırpın. Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı tepsiye serin. Üzerine
yumurtalı harçtan dökün. Diğer yufkaları da yine harçla ıslatarak gelişi güzel yerleştirin. Kenarlardan sarkan yufkayı düzgünce diğer yufkaların üzerine kapatın. Kalan harcı üzerine yayın. Sos için,
salça, ayçiçeği yağı, kekik ve tuzu karıştırıp yufkanın üzerine gezdirerek dökün. İnce dilimlenmiş
sosis, küp doğranmış kırmızı ve sivri
biber ve
domatesleri üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yufkalar kızarıncaya kadar pişirin. Fırından almadan 5 dakika önce rendelenmiş kaşar
peynirini serpip, eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.