Ev Yapımı Kete
4 su bardağı un
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı ılık su
2
yumurtanın beyazı (sarısı ketenin üzerine)
2
yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
Tuz
Erittiğiniz margarini,
sütü, yoğurdu ve iki
yumurtanın beyazını bir kabın içine koyup iyice karıştırın. Ardından başka bir kapta yaş mayayı ılık suyla karıştırıp akışkan bir kıvama getirin ve diğer malzemelerin olduğu kabın içine
koyun. Aynı kabın içine şeker, tuz ve sıvı yağı kattıktan sonra unu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamındaki hamuru dinlendirdikten sonra
yumurtadan biraz büyük parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Yağladığımız fırın tepsisinin içine şekil verdiğiniz hamurları dizip bir saat kadar mayalanmaya bırakın. 200 derecede ısıttığınız fırına sürmeden önce her bir hamurun üzerine
yumurta sarılarını sürüp pişirmeye bırakın. Üzerini çörekotuyla süsleyin.
