Yufka Lahmacun
https://www.elele.com.tr
6 yufka
½ kg köftelik
dana kıyma
2
domates
2 maydanoz
2
soğan
½ paket margarin
½ su bardağı
süt
1
yemek kaşığı
biber salçası
Tuz
Kara
biber
Yufkaları ortadan ikiye kesin. Eritilmiş margarin ve
sütü karıştırın. Yufkaların üzerine sürün. Kesilmiş taraflarından yufkanın yarısına kadar rulo şeklinde sararak ve iki ucunu yufkaların kenarına sıkıştırarak yuvarlaklar elde edin. Bir kapta ince kıyılmış
soğan,
domates ve maydanozu kıymayla karıştırın. Tuz, kara
biber ve
salçayı ekleyip karıştırın. Yufkaların üzerine harcı iyice yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip servis yapın.