Çıtır Patates Topları
4 adet
patates
200 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
2 adet
yumurta
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup ezin.
Tereyağı, kaşar
peyniri, tuz, pul
biber ve kara
biberi ekleyip yoğurun.
Karışımdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Yumurtaları da bir kasede çırpın.
Patates toplarını ilk olarak
yumurtaya ardından galeta unu bulayıp kızartın.
Sıcak servis yapın.