Guacamole
2 olgun avokado
1 küçük kırmızı
soğan
1-2 adet acı sivri
biber
1 ufak
domates
1/3 ölçü (75 ml)
zeytinyağı
1
limonun suyu
1 tutam pul
biber
2 tutam tuz
Avokadoları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve çatalla ezin. Çok küçük doğradığınız
soğan,
zeytinyağı,
limon suyu, pul
biberi avokadolara ilave ederek guacamoleyi hazırlayın. Sivri
biberi halka şeklinde doğrayın,
domateslerin çekirdeklerini çıkartarak minik küpler kesin. Bir kısmını guacamoleye karıştırın, kalanı üstüne serpin. Yufka kıtırlarıyla servis yapın.