Çikolatalı Atıştırmalıklar
https://www.elele.com.tr
100 gr beyaz kuvertür
çikolata
1 paket çubuk kraker
2
yemek kaşığı kek kırıkları
1 paket çeşitli şekerleme
2 çay kaşığı yenilebilir altın tozu
Beyaz kuvertür
çikolatayı ısıya dayanıklı, cam derin bir bardağın içine parçalar halinde
koyun. Ayrı bir kabın içine su koyup bu bardağı içine yerleştirin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak benmari usulü
çikolatayı sıvı hale getirin. Tezgah üzerine yağlı kağıt
koyun ve üzerine fırın telini yerleştirin. Erittiğiniz
çikolatanın içine çubuk krakerleri
koyun ve tüm yüzeyini
çikolatayla kaplayın. Ardından bu telin üzerine yerleştirin. Çikolata tam kurumadan süslemek için şekerlemeler, yenilebilir renkli toz boyalar ile dekoratif şekilde süsleyebilirsiniz. Yaklaşık 15 dakika bekleyin ve servis edin.
Not: Süslemek için
portakal kabuklarını şekerledikten sonra kekin üzerine yaban mersinleri ile yerleştirebilirsiniz. Portakal kabuğunun beyaz kısmını bıçakla temizleyin ve ince şeritlere kesin. Kaynayan suyun içine atın, bu işlemle kabuğun acısı çıkar. Bu işlemi birkaç defa yapmalısınız. Ardından bir kaba alın ve üzerine şeker dökün. Buzlukta bir süre bekletin.