Ekler
1 bardak su
100 gr. tereyağı
1 çimdik tuz
1,5 su bardağı un
4
yumurta
Kreması için:
500 gr.
süt
2 adet
yumurta
200 gr. toz şeker
100 gr. un
Aroma için:
200 gr.
çilek
200 gr. şam
fıstık
1,5 su bardağı
limon suyu
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Su, tereyağ ve tuzu kaynatıp içine unu yedirin. Soğutmak için mermer tezgaha hamuru yayıp arada bir karıştırın. Soguduktan sonra mikserde karıştırıp
yumurtaları teker teker ekleyerek kıvamını inceltin. Fırın tepsinize yapışmaması için yağlı kağıt koyup, hazır olan hamurunuzu
krema torbası yardımıyla ekler şeklinde sıkın. 15 dakika kontrol ederek pişirin. Kremayı hazırlamak için tüm malzemeyi mikserde çırpın. Eklerlerinizi
çilekli yapmak istiyorsanız bu miktarın içine minik doğradığınız
çilekleri, şam
fıstıklı istiyorsanız, ince kırdığınız şam
fıstıklarını ve
limonlu istiyorsanız,
limon suyunu ekleyebilirsiniz. Soğuyan hamurları ortadan ikiye kesip tekrar bir
krema torbası yardımıyla içlerini aromalı
kremayla doldurun. Üzerlerinde de aynı
kremayı kullanabilirsiniz.
Fotoğraf "Cumartesi" tarafından gönderildi. 16.02.2021