Ballı Revani
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı ayçiçeği yağı
3
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
1 su bardağı un
2 su bardağı irmik
1 çay bardağı karbonat
1 su bardağı
ceviz içi
Şerbet için:
3 bardağı toz şeker
5
yemek kaşığı süzme bal
4 su bardağı su
Yarım
limonun suyu
Ayçiçeği yağı,
yumurta, şeker ve
sütü derin bir kapta çırpın. Un, irmik, karbonat ve
ceviz içini ilave edip çırpın. Geniş kenarlı ısıya dayanıklı cam bir kabı yağlayıp karışımı aktarın. 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Şerbeti için su, bal ve şekeri kaynatın. Kaynamaya yakın
limon suyunu ilave edin. Soğumaya bırakın. Revaniyi fırından alıp, sıcakken soğuk şerbeti üzerine gezdirin. 1 saat dinlendirin. Antep fıstığı ve frambuazla süsleyip servis yapın.