Soğuk Sebze Tabağı
Kabak
Patlıcan
Köy
biberi
Kapya
biber
Sarımsak
Acı süs
biber
Taze kişniş
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Tüm sebzelerimi aynı ebatlarda doğruyoruz. Iyice kuruladıktan sonra vok tavada
zeytinyağı ve
sarımsak taneleri ile kısa bir çevirelim. Burada önemli nokta köy
biberleri hemen pişeceği için en son atmamız gerekiyor. Ilk olarak
kabak,
patlıcan, kapya
biber ve köy
biberi olarak ilerleyebilirsiniz.
Taze kişniş ile harmanladığımız ev yoğurdu yada süzme yoğurdu güzelce karıştırıp içine soğuk sıkım lezzetli bir
zeytinyağı ile taçlandıralım. Sebzelerin üzerine ekleyip servis edebilirsiniz.