Hindistan
cevizli Tart
https://www.elele.com.tr
250 gr margarin
1 kahve fincanı
süt
1 su bardağı toz şeker
2
yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
Kreması için:
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı toz şeker
1
yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
Yarım su bardağı
hindistan
cevizi
Üzeri için:
Hindistan
cevizi
Meyve, nane yaprağı
Margarini eritin. Şeker ve
süt ilave edip mikserle karıştırın. Yumurtaları ekleyin. Unu, vanilyayı ve karbonatı harmanlayıp azar azar ilave edin. 28 cm çapında (ters çevrildiğinde ortası çukur olan) tart kalıbını yağlayıp hamuru içine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Tart tabanı soğurken
kremayı hazırlayın. Süt, un, şeker,
yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan almadan 2 dakika önce margarini ardından
hindistan
cevizini ekleyip karıştırın. Soğuyan tart tabanını kalıptan çıkarın. Ortadaki boşluğa
kremayı doldurun. Oda ısısında ılındırdıktan sonra buzdolabında 1 saat bekletin. Üzerine bol
hindistan
cevizi serpip, meyvelerle süsleyerek servis yapın.