Fındıklı ve Üzümlü Kurabiye
https://www.sozcu.com.tr
8
yemek kaşığı tereyağı
4
yemek kaşığı nişasta
9
yemek kaşığı pudra şekeri
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı
elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tarçın
24
yemek kaşığı un
1 su bardağı kuru
üzüm
Yarım su bardağı
fındık
1 adet
yumurta sarısı
Tüm malzemeleri bir kasede hızlıca toparlamaya çalışalım, zor bir hamurdur tereyağı çok erimeden fırınlamamız gerekiyor. İstediğiniz şekli verdikten sonra üzerlerine
yumurta sarısını fırça ile sürüp 190 derecede 20 dakika pişirelim.
Not: Hamuru yoğururken tereyağı çok fazla erimeden toparlamaya çalışın. Eridiğini hissederseniz biraz buzdolabında dinlendirebilirsiniz.