Tahinli Şeftali
https://www.elele.com.tr
4
yemek kaşığı tahin
3
şeftali
1 litre
süt Yarım su bardağı
mısır nişastası
Yarım su bardağı toz şeker
File antepfıstığı
Şeftali dilimleri
Dondurma
Kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış
şeftalileri ezerek püre haline getirin. Mısır nişastası dışındaki tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırın. Kısık ateşte ısıtın. Mısır nişastasını ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Kenarları yüksek olan bir tepsiye doldurup üzerini bir kaşığı tersiyle düzleyin. Buzdolabında soğutun. File Antep fıstığı, dondurma ve
şeftali dilimleriyle süsleyip servis yapın.