Ispanaklı makarna dolması
4 kişilik
Gerekli malzeme:
1 paket boru makarna
250 gr
ıspanak
3 çorba kaşığı
yoğurt
200 gr lor
peyniri
1.5 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı ufalanmış beyaz ekmek içi
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı
domates püresi
1-2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
zeytin ezmesi
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
Tuz, kara
biber
Makarnayı az yağlı ve tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Ispanağı temizleyip kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurt ve lor
peynirini bir kasede karıştırın.
Ufalanmış ekmek içi,
süt, 3 çorba kaşığı
zeytinyağı,
ıspanak ve
yoğurtlu karışımı mutfak robotunda karıştırın. Tuz, kara
biber ve muskat ilave edip karışımı tatlandırın. Ispanaklı harcı
krema torbasına aktarıp makarnaların içini doldurun.
Ayrı bir kapta
domates püresi,
sarımsak,
zeytin ezmesi ve kalan
zeytinyağını karıştırın. Karışımı ısıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın tepsisine yayın ve üzerine makarna dolmalarını dizin. Kavrulmuş dolmalık
fıstık ve rendelenmiş parmesan
peynirini serpiştirip fırının ızgara bölümünde
peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
ML® Ispanaklı Makarna için tıklayın