Güllaç
1,5 litre
süt
10 yaprak güllaç
2 su bardağı şeker
Çekilmiş
ceviz
Üzeri için:
İsteğe göre
fıstık,
ceviz, nar veya
çilek.
Süt, şeker tencereye alarak ısıtın, şekerler tamamen erisin.
Süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.
Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye
koyun.
Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe
süt döküyoruz.
Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve beşinci katı da ıslattıktan sonra bu kata
ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serin.
Kalan şekerli
sütten bir su bardağı kadar alın.
İçerisine 2
yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirin.
Tatlıyı buzdolabında muhafaza edin.
En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.