Biber Çerçeveli Yağda Yumurta
1 adet çok büyük dolma
biber
4 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz
biber
1 çay kaşığı kara
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Biber 1 santim kalınlığında enine doğranarak 4 adet yuvarlak çerçeve elde edilir. Tavaya
zeytinyağı bırakılır. Biber dilimleri bırakılır, 1 dakika kadar pişirdikten sonra çevrilir ve ortalarına
yumurta kırılır. Üzerlerine tuz, kara
biber ve toz
biber serpilir. Arzu edilen kıvamda pişirilir.