Kuru Fasulyeli Burger
500 g Haşlanmış Kuru Fasulye
¾ Su Bardağı Kuru Ekmek
1 Yumurta
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Sarımsak
Kara
biber
Tuz
5 Adet Hamburger Ekmeği
5 Marul Yaprağı
1 Orta Boy Domates
1 Orta Boy Soğan
Ketçap
Mayonez
Hardal
1 gece önceden ıslattığınız kuru
fasulyeleri düdüklüde 15 dakika kadar pişirin. Haşlanmış kuru
fasulyeleri blender yardımı ile iyice parçalayın. Parçalanmış ezilmiş
fasulyelerin üzerine
yumurta, kuru ekmek, kara
biber,
sarımsak, tuz ve
zeytinyağını ekleyip yoğurun.
Elde edilen harçtan hamburger ekmeği büyüklüğünde yassı köfteler oluşturup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Köfteleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst pembeleşene kadar 25 dakika kadar pişirin.
Burger ekmeklerinizin arasına köfte, marul
domates ve
soğanlardan birer dilim yerleştirin.
Dilerseniz damak zevkinize göre ketçap, mayonez ve hardalla zenginleştirebilirsiniz.