Darı Lapası
1 su Bardağı Duru Darı
3 su bardağı sıcak su
3 su bardağı
süt
1 Çay kaşığı tuz
2
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı tereyağı
Öncelikle 1 su bardağı darıyı bol su ile yıkayın.
Daha sonra 3 su bardağı su tencere alın, kaynadıktan sonra yıkanan darıyı ilave edin.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çektikten sonra 3 su bardağı
süt, 1 çay kaşığı tuz ve 2
yemek kaşığı şeker ilave edin.
Sütü de çektikten sonra 1
yemek kaşığı tereyağ ilave edin, son bir kez karıştırıp dinlenmeye bırakın.