Kırmızı
biberli Kanepe
4 kişilik
Gerekli malzeme:
4 kırmızı dolmalık
biber
200 gr beyaz
peynir
4-5 dal dereotu
4 frenk
soğanı
2 dilim tost ekmeği
Tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
limon suyu
3 diş
sarımsak
2-3 dal taze kekik
2 yaprak kıvırcık salata
Dolmalık
biberleri temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Dereotunu temizleyip kıyın. Frenk
soğanını verev doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Ekmeği zar şeklinde doğrayın. I kaşık
zeytinyağını tavada ısıtıp
sarımsak ve ekmeği kavurun.
Peyniri bir kaba ufalayıp çatalla ezin. Dereotu, frenk
soğanının yarısı ve yarım kaşık
zeytinyağını ilave edip karıştırın. Karışımı hazırladığınız
biberlere paylaştırın. Üzerlerine ekmek ve kalan frenk
soğanını serpiştirin. Kalan yağı ve
limon suyunu üzerine gezdirin. Salata yaprakları ve taze kekik dallarıyla süsleyip servis yapın.