Şaşlık Kebabı
200 gram
dana ya da
kuzu eti (yumuşak yerinden)
1 adet kuru
soğan
200 mililitre
krema
Zeytinyağı
Soya sosu
Krema
Soğanları piyazlık doğrayın.
Soğan,
krema, soya sosu,
zeytinyağı ve kekiği karıştırıp bir sos haline gelin.
Eti kuşbaşı doğrayın ve sosun içine yatırın.
Mümkün olduğunca uzun süre (24 saate kadar çıkabilir) eti marinasyonda bekletin.
Ardından şişlere dizdiğiniz etleri ızgarada ya da mangalda pişirin.
Dilerseniz etlerin arasına
soğan,
biber,
domates dilimleri ilave edebilirsiniz.