TERBİYELİ ET
MALZEMELER;
500gr
dana kuşbaşı
20-25 tane arpacık
soğanı
5 tane
havuç
2 tane
patates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tane
yumurtanın sarısı
3
yemek kaşığı un
1çay bardağı
süt
tuz
kara
biber
4 su bardağı sıcak su
YAPILIŞI;
Tencereye sıvı yağını
koyun.Etleri kuşbaşı doğrayıp ısıttığınız yağın içine ilave edin.Etler suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun.Üzerine parmak şeklinde doğradığınız
havuçları,
soğanları,kara
biberi ve tuzunu atıp
soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Suyunu ilave edin ve ocağın altını kısın. Bu şekilde bir saate yakın pişirin.
Etler pişince
sütü,
yumurta sarısını, unu çırpın. Et suyundan bir-iki kaşık ilave ederek terbiyenin kesilmemesini sağlarsınız. Hemen tenceredeki yemeğe yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. 15 dakika daha pişirin ve servis yapın.
ML® Terbiyeli Biftek için tıklayın