Sebzeli Köfte (18 ay)
https://www.elele.com.tr
80 gr. karnabahar
1 avuç kıyma
1 tutam kimyon
2 çorba kaşığı kuskus
1 parça karnabahar ve brokoli (
ceviz büyüklüğünde)
2 dilim
havuç
1 parça tatlı kırmızı
biber (parmak büyüklüğünde)
1 çay kaşığı
zeytinyağı
Kuskusu sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin. Zar şeklinde doğranmış sebzelerle birlikte 10 dakika kadar haşlayın. Kıymayı kimyonla birlikte yoğurun. Avucunuzda misket büyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlayın. Tavada 1 çay kaşığı kadar
zeytinyağı ile kavurun. Kuskusu sebzeler ve köftelerle harmanlayın. Hemen servis yapın.