Sütlü Kereviz Çorbası
2 adet
kereviz
1 adet
patates
1 su bardağı
süt
4 su bardağı su
3 dal taze
soğan
2 dal
kereviz sapı
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
Tuz
Patates ve
kerevizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Taze
soğan,
kereviz sapı ve sarımsağı ince ince kıyın.
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve üzerine bütün malzemeleri ekleyip kavurun.
Su ve tuzu da ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ardından çorbanızı blender'dan geçirin.
Daha sonra
sütü ekleyip bir süre daha kaynatıp ocaktan alın.
Dilerseniz üzerini ince kıyılmış
kereviz sapı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.