Kabızlığa İyi Gelen Çorba
https://www.aksam.com.tr
3 uzun
pırasa
1 dilim bal kabağı
Zeytinyağı
Soğan veya
patates
3 bardak et suyu veya kemik suyu
6 bardak sıcak su
Terbiyesi için:
1 büyük
limon suyu
1
yumurta sarısı
3 Uzun dal
pırasayı ince ince doğrayıp, yine küçük küpler halinde doğranmış 1 Dilim bal kabağını
zeytinyağında biraz soteleyin. İçerisine ( tercihe bağlı ) 1 ufak
soğan ya da yarım tatlı
patates ekleyebilirsiniz.
Üzerine 3 bardak et- kemik suyu ve 6 bardak normal su ilave ederek pişirin. (Kemik suyu oranını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.)
Bu karışım piştikten sonra blender ile parçalanarak çorba haline getirilir ve içerisine ayrı bir yerde hazırladığımız terbiyesi ilave edilir.
Terbiyesinde 1 büyük
limonun suyuna 1
yumurtanın sarısını çırparak kullanıyoruz. Dilediğiniz baharatları da ilave ederek çorbanızı pişirebilirsiniz.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 12.04.2021