Unsuz Mercimek Çorbası
1,5 su bardağı kırmızı
mercimek
4-5 su bardağı sıcak su
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kimyon
Nane
Pul
biber
Kara
biber
Tuz
Mercimekleri güzelce yıkayın ve süzülmesi için kenara alın.
Patates,
soğan ve havucu da soyup iri iri doğrayın.
Zeytinyağını tencereye ekleyin.
Ardından
soğan ve sarımsağı ilave edip kavurun. Üzerine
havuç ve
patatesi de ekleyip birkaç dakika kavurun.
Daha sonra
mercimekleri de tencereye alın.
Suyunu ve baharatlarını da ekleyip pişmeye bırakın.
Sebzeler yumuşayınca blender'dan geçirip birkaç dakika daha kaynatın.