Kıymalı Kabak
https://www.aksam.com.tr
4 adet
kabak
200 gram kıyma
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
domates salçası
5-6
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1,5 - 2 su bardağı su
Ka
bakları çok küçük olmayacak boyutlarda iri bir şekilde isteğinize bağlı yuvarlak veya küp küp doğrayınız.
Soğanın kabuklarını soyduktan sonra ufak ufak küpler halinde doğrayın.
Bir tencerenin içerisine
soğan ve
zeytinyağını alarak kavurun ve rengi çok hafif pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edin. Ardından üzerine kıymayı ilave edin ve hemen sonra rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.
Kıymayı ilave ettikten sonra kavurma işlemine devam edin ve (kendi damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz)
salçayı da ekleyin. Salçadan sonra tarifte yer alan miktarda su ekleyin.
Son olarak doğranmış ka
bakları, tuz ve kara
biberi de ekleyerek yemeğinizi pişmeye bırakın. Ka
bakları kontrol ederek yemeğinizin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.