Tantuni
https://www.aksam.com.tr
500 gram
dana eti
1 adet kuru
soğan
2
domates
Tuz
Maydanoz
Kırmızı toz
biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı sıcak su
Etleri olabildiğince ufak doğrayın ve haşlayın
Domatesleri ve maydanozları minik minik doğrayın
Kuru
soğanı ince uzun doğrayın
Bir kapta doğradığımız
soğan ve maydanozu karıştırın
Bu arada haşlanan etlerimizi kenara alalım.
Sacda veya büyük bir tavada yapabilirsiniz. Sacın içine sıvıyağı ve suyu ekleyin.
Ardından haşlanan etleri koyup, baharatları ekleyin ve tuzunu da atın.
Bu şekilde karıştırın.
Lavaşları üzerine kapatıp yağlanmasını sağlayın tek tek.
Yağlanan lavaşları ta
baklara alıp önce kenarda duran
domates ve
soğan, maydanoz karışımından ekleyin.
Üzerine sacdaki pişen etleri ekleyin.
Dürüm yaparak servis edin.
Not: Yanında
limon kullanabilirsiniz.
