Yer
elması Çorbası
250 gram yer
elması
1 adet
patates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
5 su bardağı su
10 dal dereotu
Tuz
Yer
elmasını ve
patatesi soyup iri iri doğrayın.
Zeytinyağı,
sarımsak,
patates ve yer
elmasını tencereye alın.
Üzerine suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı blenderla güzelce ezip tuzunu ilave edin.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.
Dereotunu ince ince doğrayıp üzerine serpin.