Taze Bamya Çorbası
250 gram taze
bamya
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
300 gram orta yağlı kuşbaşı et
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı
limon tuzu
Tuz
Bamyaları güzelce temizleyip yıkayın.
Eti küçük küçük doğrayın ve tencerede suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
Soğanın kabuklarını soyup minik minik doğrayın ve etle beraber kavurun.
Üzerinde
salçayı ilave edip karıştırın.
Daha sonra
bamyaları ekleyin ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
En son tuz ve
limon tuzunu ekleyin.
Sıcak olarak servis edin.