Sütlü Patates Çorbası
3 adet
patates
1,5
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı un
1,5 su bardağı sıcak
süt
Su
Tuz
Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın.
Tereyağını tencerede eritip unu bu yağda kavurun.
Sütü bir yandan hızla karıştırarak kavurduğunuz una azar azar ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvama gelen unlu
süte 1,5 litre sıcak su ilave edin.
Haşladığınız
patatesleri ve tuzu da tencereye ekleyip kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Çorba koyulaşınca ocaktan alın ve sıcak servis edin.