Artan Pilavdan Pilavdan
domatesli Pirinç Çorbası
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet kuru
soğan
1 adet
havuç
3 adet
domates ya da 1 su bardağı
domates sosu
1 adet yeşil
biber
1
yemek kaşığı
domates salçası
1,5 çay bardağı
pirinç pilavı
5 su bardağı
tavuk suyu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
5-6 dal maydanoz
Soğan ve havucu küp küp doğrayın.
Yeşil
biberi çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğrayın.
Domatesleri rendeleyin.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp önce
havuç ve
soğanları yağda kavurun.
Yeşil
biber ve
domatesi de ilave edip kavurmaya devam edin.
Son olarak
salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmayı sürdürün.
Tavuk suyu, tuz, kara
biber ve pilavı da ilave edip kısık ateşte çorba özleşene kadar pişirin.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.