Tavuk Salatası
2 parça haşlanmış
tavuk göğüs eti
2 adet
havuç
2 adet haşlanmış
patates
1 kutu konserve haşlanmış
mısır.
1 bağ dereotu
1 adet küçük boy mayonez
Tuz
Kara
biber
İlk olarak genişçe bir kaba haşladığımız
tavuk etleri ince ince didiklenir. Etler tuz ve kara
biberle karıştırılarak harmanlanır. Tavuk etleri kabın tabanına döşenir. Üzeri mayonezle kaplanır. Havuçlar rendelenir ve bir kapta tuz ile ovularak suyu çıkarılır. Suyu alınmış
havuçlar, kaba döşediğimiz mayonezli
tavukların üzerine yayılır. Onun üstüne de yine mayonez sürülür. Patatesler püre haline getirilir. Bir kapta tuz ve kara
biberle harmanlanır. Patatesler de kabın üzerine yayılır. Yayılan
patateslerin üzerine yine mayonez sürülür, ince kıyılmış dereotu,
mısır ve
tavuk parçalarıyla süslenerek servis yapılır.