ANÇUEZLİ KANEPE
MALZEMELER:
3 Çorba kaşığı ançüez (ezme)
2 çorba kaşığı margarin (yumuşak)
2
yumurta sarısı (katı pişmiş)
1-2 çay kaşığı krem hardal
1
limon suyu
2 baston sandviç
Tuz
YAPILIŞI:
1- Bir kasede
yumurta sarıları ezilir. Ançüez, yağ, hardal konup iyice karıştırılır.
2- Yavaş yavaş
limon suyu katılır.
3- Baston sandviç bir parmak eninde dilimlenir. Hazırlanan karışım sürülüp maydanoz yaprağı, kırmızı turp,
domates v.s. ile süslenir.