Düdüklüde Şifa Çorbası
1 baş
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet
limon
2 çorba kaşığı un
8 su bardağı su
1 adet
tavuk suyu tableti
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Rendelenmiş
soğan, sıvıyağ ve tuz düdüklü tencereye atılır, bir kaç dakika kavrulur. Salça konur, kısa süre çevrilir. Su, şehriye, un,
limon suyu,
tavuk suyu tablet eklenir. Güzelce karıştırılır. Kapak kapatılır. Kaynama noktasına gelince ateş kısılır ve 7 dakika pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.