Yoğurtlu Patlıcan Salatası
2 adet
patlıcan
2-3 diş
sarımsak
3-4
yemek kaşığı
yoğurt
tuz,
pul
biber
Patlıcanları ocakta yada fırında güzelce közleyin. Kabuklarım soyup küpküp doğrayın. Daha sonra sarımsağı ezin. Sarımsak, közlenmiş
patlıcan ve diğer malzemelerin tümünü bir kabın içinde karıştırın. Servis tabağına aldığınızda pul
biber ile süsleyerek servis yapın.