Kremalı Sebzeli Tavuk Çorbası
2 parça
tavukgöğsü
6-7 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 adet büyük boy
havuç
1 paket
krema
1
yumurta
2
yemek kaşığı un
Sıvı yağ
1
limon suyu
1 tatlı kaşığı kara
biber
Tuz
Tavuk etini 6 bardak su ile birlikte düdüklü tencerede haşlayın.
Pişen
tavuk etlerini küçük küçük doğrayın.
Geniş bir kaba
yumurtayı ve
kremayı alıp çırpmaya başlayın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Havucu da ekleyin ve kavurun.
Haşlanmış
tavuk suyunu unu kavurduğunuz tencereye alın ve çırpmaya başlayın.
Krema ve
yumurta karışımını tencereye yavaşça ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Kaynamaya başlayan çorbaya kara
biber, haşlanmış
nohut ve
tavuk etlerini tencereye ekleyin.
Son olarak
limon suyu ve tuzu ekleyip pişmeye bırakın.
Çorba kıvamı katı olduysa üzerine kaynar su ekleyebilirsiniz.
Dinlenen
tavuk çorbasını servis edebilirsiniz.