Dana Arnavut Ciğeri
Yarım kg
dana ciğeri
1 su bardağı buğday unu
3
patates
1 kuru
soğan
Kekik
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Ciğeri küp küp doğrayın.
Küp küp doğradığınız
patatesi ve doğradığınız
soğanı yağda kızartın.
Ardından
ciğere tuz ve kekik katıp yoğurun.
Ciğeri una bulayın ve yağda kızartın.