Kakaolu Muffin
3
yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
8 tepeleme
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı
yoğurt
1.5 paket
kakao
2 kabartma tozu
2 vanilya
Üzeri için:
1 su bardağı soğuk
süt
1 paket kremşanti
Pasta süsleri
İlk olarak kremşantiyi soğuk
sütle çırpıp katılaşması için dolaba kaldırın.
yumurta ve şekeri köprüne kadar çırpın.
Ardından sıvıyağı ve
sütü karışıma ekleyip güzelce çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek yavaşça karışıma ekleyin.
Kakaouyu da ekledikten sonra karışımımızı bir silikon spatula veya tahta kaşık yardımıyla aşağıdan yukarıya olacak şekilde yavaşça karıştırın.
Keki bu kısımda çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
Yağlanmış muffin kaplarına karışımı bölüştürün.
Kek karışımını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıp 35-40 dakika pişirin.
Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine kremşanti ekleyerek servis edebilirsiniz.