Kabak Sütlacı
1 kilogram balkabağı
6 su bardağı
süt
2 su bardağı toz şeker
Bir çorba kaşığı
pirinç unu
Bir çorba kaşığı buğday unu
Balkabağını soyup küp küp doğrayın.
Sütü derin bir tencereye koyup kaynatmaya başlayın.
Süt kaynadığında balka
baklarını içine ilave edin ve ka
baklar yumuşayana kadar pişirin.
Ka
baklar pişince tencereyi ocaktan alıp ka
bakları blenderdan geçirin ve tencereyi yeniden ocağa alın.
Sütlacı kısık ateşte yeniden pişirmeye başlayın.
Pirinç ve buğday ununu az miktarda
sütle açıp tencereye ekleyin.
Son olarak şekeri de ilave edip karıştırın.
Kıvamı koyulaştığında ocaktan alıp kaselere bölüştürün.
Soğuduğunda servis edebilirsiniz.