Saray Sarması
1
yumurta sarısı
1 lt
süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3
yemek kaşığı
kakao
1
yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Tabanı için:
2 su bardağı
hindistan
cevizi
Kreması için:
2 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
Arası için:
Fındık içi
İlk olarak
kremayı hazırlayın. Krem şanti ve soğuk
sütü çırpın. Katılaşması için buzdolabında bekletin.
Geniş bir kaba
sütü alın. Toz şekeri ekleyip eritin.
Yumurta sarısı, un ve
kakaoyu tencereye ekleyin.
Karışım katılaşana kadar karıştırın.
Katılaşan muhallebiye tereyağını ekleyin ve eritin.
Muhallebiyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip son bir kez çırpın.
Geniş bir tepsiye
hindistan
cevizini serpin ve üzerine muhallebiyi dökün.
Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine dökün. Fındık içlerini serpin ve soğuması için buz dolabına atın.
Soğuyan tatlıyı alın. İnce uzun şeritler halinde kesin ve rulo şeklinde yuvarlayın.