Ispanak Kökü Salatası
500 gram
ıspanak kökü
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım çay bardağı
ceviz
3 diş
sarımsak
Nar ekşisi veya
limon
Pul
biber
Tuz
Ispanak köklerini, su dolu kaseye alın ve bir miktar sirke ekleyin.
Tencereyi ocağa alın. 5-6 su bardağı su ve tuz ekleyip kaynatın.
Ispanak köklerinin suyunu süzüp güzelce yıkayın ve kaynayan suda haşlayın.
Haşlanınca süzerek servis tabağına alın.
Üzerine
zeytinyağı, pul
biber, tuz,
limon suyu veya nar ekşisi ilave edip karıştırın.
En son
cevizle süsleyip servis edin.