Fırında Kuzu Kaburga
1 kg
kuzu kaburga
2 adet kuru
soğan
4 diş
sarımsak
2 dal taze kekik
1 dal taze
biberiye
3
yemek kaşığı
yoğurt
1
yemek kaşığı
biber salçası
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ve sarımsağı Arçelik Rose Gold Eternity Doğrayıcıda çekip püre haline getirin.
Bir kaseye
yoğurt,
zeytinyağı, baharatlar, taze kekik, taze
biberiye ve püre haline getirdiğiniz
soğan sarımsağı ekleyin.
Bütün halde olan
kuzu kaburgayı bu sosa iyice bulayın.
Ardından kaburgayı yağlı kağıda sarın ve Arçelik No Frost Buzdolabında bir gece marine edin.
Bir gece dinlenen kaburgayı Arçelik Ankastre Fırın tepsisine yerleştirin.
İlk olarak 200 derecede 20 dakika pişirin, ardından 150 dereceye düşürüp 50 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.