Tavuklu Sezar Salatası
1 adet göbek
1 adet
tavuk göğsü
1 adet
domates veya 5-6 adet çeri
domates
1 adet salatalık
2 dilim tost ekmeği
2
yemek kaşığı tereyağı
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
100 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Kekik
Kara
biber
Pul
biber
Tuz
Sosu için:
2 diş
sarımsak
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet
limon
1
yemek kaşığı mayonez
Kara
biber
Tuz
Tavayı ocağa alın. Sıvı yağı ile ince ve uzun dilimlenmiş
tavuk etini ekleyip soteleyin.
Tost ekmeklerini küp küp doğrayın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Ekmekleri de, kekik, kara
biber ve pul
biber ilave ederek kızartın.
Göbek salatayı yıkayıp doğrayın ve salata kasesine alın.
Domates ve salatalığı da küp küp doğrayıp kaseye ilave edin.
Üzerine de rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyin.
Son olarak kıtır ekmekleri ve
tavuk etlerini de yerleştirin.
Bir kasede
zeytinyağı, mayonez,
limon suyu,
sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın.
Hazırladığınız sosu da salatanızın üzerine gezdirip servis edebilirsiniz.