Ezme Patates Salatası
4-5 adet
patates
1 adet
havuç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Yarım
limonun suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin.
Havucu rendeleyin ve
zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
Taze
soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
Tüm malzemeyi bir araya getirin.
Üzerine
limon suyu ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayın.
Dilerseniz bir kase ya da kalıpla şekillendirdikten sonra iyice soğuyana buzdolabında bekletin.
Gönlünüzce süsleyip servis edebilirsiniz.